Ορτύκια
Tο κυνήγι ορτυκιών πραγματοποιείται κυρίως τις πρώτες ώρες τις ημέρας. Προτείνεται να βρίσκεστε στον κυνηγότοπο κατά της 06:00 το πρωί.
Τον Αύγουστο, στο ξεκίνημα της περιόδου, είναι καλύτερο να κυνηγάτε μέχρι της 10:00 το πρωί και από της 16:00 έως της 19:00 το απόγευμα επειδή οι υψηλές θερμοκρασίες δυσχεραίνουν τη δουλειά των κυνηγόσκυλων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι προτιμότερο να διαλέγετε μέρος για το κυνήγι σε μεγαλύτερο υψόμετρο. Η πρακτική μας δείχνει ότι τα ορτύκια τείνουν να ανεβαίνουν σε υψηλότερα εδάφη όταν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν. Περισσότερο συναντώνται σε λιβάδια με διάφορα είδη κεχριού, σε χωράφια με καλλιέργεια που έχει θεριστεί και είναι κυρίαρχη η ύπαρξη αγριόχορτων.
Η χρήση σκυλιών Αγγλικής προέλευσης (Pointer, Setter,κ.λ.π) προτείνεται. Κυνηγώντας ορτύκια σε περάσματα είναι η πιο έντονη και επιτυχημένη μέθοδος, όταν σχηματίζονται σμήνη των 1000 έως 3000 πουλιών. Η κυνηγετική περίοδος είναι από 1η Σεπτεμβρίου έως 1η Οκτωβρίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες και είναι δυνατόν να κυνηγάτε όλη τη μέρα. Ένας και μόνο κυνηγός μπορεί να χτυπήσει παραπάνω απο 100 πουλιά κατά τη διάρκεια αυτού του κυνηγιού.
Εάν τα σκυλιά είναι καλά εκπαιδευμένα είναι πιθανό να χτυπήσετε γύρω στα 15 - 30 ορτύκια σε περίπου 2 - 4 ώρες. Η συμβουλή μας,να πυροβολείτε μόνο όταν το σκυλί κατάδηξης έχει πάρει την ανάλογη στάση. Με αυτόν τον τρόπο υπάρχει ισότητα μεταξύ του κυνηγού και του θηράματος και το κυνήγι γίνεται πιο ευχάριστο. Το σκυλί θα πρέπει να είναι καλά εκπαιδευμένο,να έχει σταθερή στάση κατάδηξης και να είναι καλός στην περισυλλογή του θηράματος.
Νεαρά σκυλιά μπορούν να συμμετέχουν στο κυνήγι γιατί έτσι αποκτούν εμπειρία και προσόντα που τα κάνει εξαιρετικούς βοηθούς σε κυνήγι άλλων πτηνών. Πρέπει να δουλεύουν σκληρά στο να βρούν το θήραμα και να το επιστρέψουν στον κυνηγό μετά τη βολή. Εάν μάθει να βρίσκει ορτύκια τότε θα μπορεί με περισσότερη ευκολία να εντοπίζει όλα τα άλλα είδη πουλιών. Η προτεινόμενη απόσταση βολής είναι τα 20 με 30 μέτρα. Όταν το σκυλί στέκεται ακίνητο μα δεν έχει τίποτα εμπρός του,μπορεί να του επιτραπεί να οσφρυστεί τη μυρωδιά του θηράματος. Κατά τη διάρκεια του κυνηγιού απο γκρούπ όλοι οι συμμετέχοντες πρέπει να βαδίζουν αργά και να σταματούν κάθε 10-15 βήματα ή κάθε περίπου 30 δευτερόλεπτα.
Με αυτό τον τρόπο τα πουλιά εξαναγκάζονται να αφήσουν την κάλυψη του εδάφους και τα σκυλιά έχουν την ευκαιρία να αρπάξουν τη μυρωδιά τους. Όταν κυνηγάτε σε γκρούπ (4 -5 κυνηγοί) πρέπει πάντα να γνωρίζετε την θέση των υπόλοιπων κυνηγών. Όποτε ένας κυνηγός από το γκρούπ πυροβολεί οι υπόλοιποι υποχρεούνται να τον περιμένουν και μετά να πυροβολούν κι αυτοί. Συνήθως μια περιοχή σαρώνεται με το γκρούπ να σχηματίζει μια γραμμή, σύμφωνα με τα μέτρα ασφαλείας.
Tα ορτύκια είναι απολύτως άγρια, οι πληθυσμοί δεν έχουν πρόσμιξη με άλλα πουλιά μεγαλωμένα στην αιχμαλωσία. Η καλύτερη κυνηγετική περίοδος είναι από 1η Σεπτέμβρη και τελειώνει την 1η Οκτώβρη. Οι κυνηγότοποι είναι κυρίως ορεινοί, λοφώδης και με καλλιέργειες.